储存啤酒场地要求?
首先是场地环境:将啤酒存放在阴凉、低温处,会使啤酒中泡沫稳定,若倒在杯子里,泡沫会很快消失。 其次要注意搬运过程中,啤酒不宜震荡,震荡后,会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 饮用时盛啤酒的杯子要保持清洁,以免影响啤酒表面的张力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失。 鲜啤酒要随喝,随开瓶,随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里,这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒,那样,啤酒中的气体会很快散泄,影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。鲜啤酒中存有活的酵母菌,在气温较高的悄况下,极易酸败变质,所以,啤酒宜存放在15℃以下,最佳温度为0℃左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫
啤酒瓶盖的橡胶垫片什么配方,是什么做的?
一般情况是是用浇注PVC料做成的,国内的话一般不会用硅胶去做这个,至于这个东西究竟是什么做的是不能百分之百肯定的,所以需要对产品的具体分析。
现在的银麦啤酒是真的吗?
是真的,辨别方法 一是看酒标:真品套印准确,清晰,色泽纯正,富有光泽。真品酒标是机器滚轮压胶,透过瓶身,可见胶水印是有规则的横条纹;假冒品套印色泽不正,印制粗糙。假品酒标不是使用机器滚轮压胶,甚至是使用毛刷刷胶,透过瓶身,可见胶水印的横条纹较粗,且不均匀。 二是看瓶盖:真品使用的瓶盖印铁细腻、光滑且图案色彩清晰,瓶盖上边“银麦啤酒”小字样清晰,瓶盖上有生产日期,瓶盖内是PVC模压胶垫,胶垫与瓶盖不易分离;假冒品油墨印刷质量粗糙,图案模糊,色彩易脱落,瓶盖上边“银麦啤酒”无小字样或者模糊不清,瓶盖胶垫有的是橡胶垫,有的是滴塑垫,很容易使其与瓶盖分离。有些瓶盖上没有生产日期。 三是看酒液和口感:真品酒液清澄透明,浅金黄色,泡沫丰富、细腻、洁白、持久,二氧化碳充足,柔和爽口;假冒银麦啤酒多采用“换酒不换瓶”的招数,使用低档牌子的啤酒换酒标、瓶盖生产而成,由于质量不过关,啤酒容易氧化,假冒啤酒颜色一般比较深,口感差,泡沫少,有杂质和沉淀物。